Thanks Givingと七面鳥！
今週はいよいよサンクスギビングWeekですね！USのサンクスギビングは毎年11月の第4木曜日と決まっていて祝日になります！この週は貴重な4連休となり、私はいつも車で旅行に出掛けていました！写真を見ると…3年前はアパラチア山脈の南端Great Smoky Mountains National Parkに行ってましたねぇ～！
展望台Clingmans Dome(クリングマンズドーム)から見る景色は…その名の通りすごい霧で世界遺産の山並みはこんな感じで全く見えない！
山を下りる途中でようやく霧が晴れて見えた山並みがこれ！USの開拓時代の面影が残る見知らぬ土地を車でめぐって旅するのは、お金もかからずなかなか楽しいものです！何せフリーウェイというようにどこまで行っても高速料金は掛かりません！コロナがと円安が収まったらまた行きたいなぁ～？
で感謝祭の翌日の金曜日はどこのお店でも感謝祭プレゼントとして在庫一掃の大セールが開催されます！これがブラックフライデーセールです！日本も最近ブラックフライデーセールと銘打ったセールが大流行ですが…ちょっと違います！当日はどのお店も破格のセール品を準備して早朝から開店！これを求めて暗いうちからお店の前にはお客さんの長蛇の列ができます！お目当てのお店を4店舗くらい廻って帰ってくるというのが…アメリカ人の習慣になっています！日本で言ったら正月元旦の福袋みたいなもんですね！最近はサイバーセールが出て来てだいぶ様相は変わりましたが…
感謝祭と言えば年に一度家族が集まって七面鳥の丸焼きにグレービーソース(肉汁から作ったソース)を掛けて食べるのも重要な習慣です！この時期帰省するアメリカ人も多く、全米で最も人が動く時期と言われており、航空業界をはじめとした旅行業界も書き入れ時になっています！
でこの七面鳥の調理の仕方には2種類あって…一つはオーブンで丸焼き(Grilled Turkey）！これが普通ですが…もう一つはバックヤードでBBQガスを使って丸ごと油で揚げる方法(Deep Fried Turkey）です！何とも大胆でアメリカらしい！アメリカ人によればオーブンで焼くよりジューシーに出来るみたいです！
揚げるのに使う油はピーナッツオイル！今年は価格が高騰しているみたいです！
で感謝祭Weekが終わると…いよいよクリスマスシーズンのは始まりです！翌月曜日からラジオから流れる曲はすべてクリスマスソングに切り替わります！有名なアーティストがクリスマスソングアルバムを出しているのはこのためです！これがないとこの時期ラジオで掛けてもらえないですからね！こうなるとアメリカ人もクリスマス休暇に向けてそわそわしだして…もうとても仕事をしている雰囲気ではないという感じになってきます！
ということでところ変われば所変われば品変わるで、何ともおおらかで自由な雰囲気あふれるUSの文化が好きだなぁ～！
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